Дрожжи Enovini OK WHITE - снижающие кислотность, 7г 14% 10-35л

Для белых фруктов - эти дрожжи идеально подходят для яблочных и белых виноградных вин и других фруктов, содержащих большое количество яблочной кислоты.

Редукция содержания яблочной кислоты на 20-24% - снижение кислотности положительно влияет на вкус вина, делая его более мягким и сбалансированным.

Меньше сахара - благодаря использованию снижающих кислотность дрожжей можно успешно уменьшить количество добавленного сахара, получая хорошее полусладкое или полусухое вино.

Сбалансированный вкус и аромат вина - вино, приготовленное с использованием этих дрожжей, имеет не только нежный вкус, но и интересный фруктовый аромат.

Высокое качество - активные сухие дрожжи Enovini OK WHITE позволят приготовить наилучшее домашнее вино крепостью до 14%!

Упаковка рассчитана на 35л вина крепостью до 14%.

Способ применения:

1) Содержимое пакетика смешать со 100 мл кипяченой воды, охлажденной до 30°С

2) Оставить все на 20 минут в комнатной температуре, затем перелить в емкость для брожения к соку

3) Рекомендуемая начальная концентрация сахара не более 18° Blg, а титруемая кислотность не более 16 г/л (предпочтительнее 12-13 г/л).

4) Ферментацию проводить при 18-20°С

5) На 5-й и 10-й день брожения добавить еще по 50 г/л сахара

Состав: Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор: моностеарат сорбитана.

Страна производитель: Польша