Спиртовые дрожжи FERMIOL 7г 16% 20-25л

Спиртовые дрожжи FERMIOL 7г 16% 20-25л

Спиртовые дрожжи предназначены для дистилляции сусел, лучше всего фруктовых.

Приготовление заправки дрожжей:

Содержимое пакетика размешать в 100 мл кипяченой и охлажденной до температуры 35°C воды. Все оставить на 20 минут и по истечении этого времени добавить к суслу.

Приготовление сусла:

1) В емкости растворить 5 кг сахара в 7 л кипяченой, горячей воды

2) После охлаждения жидкость влить в емкость для ферментации, долить воду комнатной температуры до 20 литров

3) Добавить приготовленную заправку дрожжей. и 1 упаковку питательной среды KOMBI 

4) Сусло можно обогатить добавкой 0,5 кг изюма или другими сухофруктами

5) Ферментацию проводить при 22-26°C в течение +- 14 дней