


+371 22038107 (по рабочим дням 09:00-18:00)
+371 22038107 (по рабочим дням 09:00-18:00)
Доставка в пакоматы по всей Латвии всего 1,82 € (Unisend, Latvijas Pasts)
Натуральный жидкий сычужный фермент 50 мл
Продукт натурального происхождения - сычужный фермент из сычуга телят.
Высокая производительность - упаковки хватает на 105 - 260 л молока, в зависимости от сорта производимого сыра.
Легкое дозирование - жидкая форма облегчает дозирование без взвешивания.
Натуральный жидкий сычужный фермент, полученный из химозина и пепсина из сычуга телят, - залог здорового состава, нежного вкуса и восхитительного аромата домашних сыров!
С помощью этого продукта вы можете производить как свежие, так и созревающие сыры из свежего коровьего (также низкопастеризованного до 74°C), козьего и овечьего молока в домашних условиях.
Простота использования сычужного фермента, который очень легко дозировать без взвешивания, сделает домашнее сыроварение легким!
Его активность 1: 10 000 ЕД позволит вам использовать всего от 8 до 20 капель на 2 л молока!
Внимание!
Оптимальный pH молока для правильной работы сычужного фермента находится в пределах 6-7.
Рекомендуется добавление хлорида кальция (CaCl2) в количестве 1–10 г/10 л молока, в зависимости от типа приготавливаемого сыра.
Хлорид кальция обогащает молоко, увеличивает выход сыра и облегчает работу сычужного фермента.
Состав: натуральный телячий сычужный фермент, соль, консервант: бензоат натрия.
Хранить продукт плотно закрытым при температуре 4-8°C.
Страна производитель: Польша
Надежные платежи
Быстрая доставкаДоставка заказа 1-3 рабочих дня.