+371 22038107 (по рабочим дням 09:00-18:00)
+371 22038107 (по рабочим дням 09:00-18:00)
Фермент ренин для производства сыра 50мл на 100л молока
Товар в данный момент недоступен
Фермент ренин для производства сыра, 50мл на 100л молока.
5 капель фермента хватает на 1 литр молока.
Способ применения :
1. Отмерите дозу фермента, пропорционально количеству молока.
2. Подогрейте молоко до температуры 33°C и добавьте фермент.
3. Всё осторожно перемешайте и оставьте под прикрытием до образования сгустка на 40-60 минут.
Дополонительная информация:
1. Применение фермента требует применения кальция хлорида (CaCl2) в количестве от 10г до 100г на 100л молока в зависимости от вида сыра.
2. Оптимальное pH молока для правильной работы фермента состовляет 6-7.
Чтобы фермент сохранял свои энзимные свойства, он должен храниться при температуре 4-6°C.
Товар в данный момент недоступен
Надежные платежи
Доставка заказа 1-3 рабочих дня
Особые артикулы