

+371 22038107 (по рабочим дням 09:00-18:00)
+371 22038107 (по рабочим дням 09:00-18:00)
Фермент для производства сыра, 5x1г
Сычужный микробиологический фермент - это энзиматический препарат, полученный в результате контролируемой ферментации специфических штаммов бактерий Rhizomucor miehei.
1г фермента хватает на 100 литров молока.
Страна производитель: Польша
Надежные платежи
Доставка заказа 1-3 рабочих дня
Способ применения :
1. Рассчитайте и отмерьти дозу фермента, пропорционально задействованному Вами количеству молока.
2. Растворите его в 50 мл воды.
3. На определённом этапе производства сыра, в зависимости от его вида, добавьте растворенный фермент в молоко.
4. Всё осторожно перемешайте и оставьте под прикрытием до образования сгустка.
Особые артикулы