Пеклосоль - нитритная соль 1 кг

Одним из эффективных методов консервации является использование пеклосоли. 

Что такое пеклосоль, иначе называемая нитритная или посолочная соль? Это не что иное, как смесь нейодированной поваренной соли и нитрита натрия. 

Пеклосоль предохраняет мясо от потери естественного красно-розового цвета и, прежде всего, защищает продукты от развития нежелательных микроорганизмов и бактерий. 

Использование пеклосоли также позволяет проводить дальнейшую обработку мяса, например, копчение, сушку и созревание.

Ингредиенты: нейодированная соль, вещество, препятствующее комкованию: E536, нитрит натрия.

Вес: 1000 г

Страна производитель: Польша