Питательная среда для винных и турбо дрожжей ACTIVIT 1kг

Активная среда представляет собой многокомпонентную питательную среду для винных и спиртовых турбо дрожжей. Она позволяет значительно сократить время ферментации и обеспечивает ее правильное течение, особенно в экстремальных условиях. Кроме того, она облегчает процесс перезапуска брожения.

Питательная среда для дрожжей содержит неактивные дрожжевые клетки, клеточные стенки и смесь солей целлюлозы и аммония, а также аминокислоты, витамины (В1, В2, В5, В6, В12, РР, холин и др.) и минеральные вещества (такие как Mg, Na, К, Са).

ACTIVIT обеспечивает ингредиенты, необходимые для правильного развития штаммов дрожжей, что обеспечивает их максимальную активность на каждой фазе брожения.

Влияние питательной среды дрожжей наиболее заметно в средней фазе брожения, обеспечивая полное сбраживание сахаров и устраняя проблему замедления и остановки брожения.

Дозировка:

- фруктовая брага: 20-40 г на 100 литров

- возобновление/запуск брожения: 40-60 г на 100 литров

- дистилляционные турбоспиртовые дрожжи: 50-100 г на 100 литров

Страна производитель: Польша