Паровой клапан для автоклава - для автоклавирования на пару

Паровой клапан подходит для всех моделей автоклава, имеющих шаровой кран в стандартной комплектации. Шаровой кран (на который установлен паровой клапан) всегда должен быть открыт, перекрывать его не нужно.

Клапан срабатывает автоматически. После того, как разогретый воздух выйдет из автоклава через клапан, он автоматически закроется и оставит в автоклаве только разогретую пару.

До температуры 90 градусов паровой клапан открыт и испускает излишний воздух. Далее клапан закрывается и давление в автоклаве увеличивается. Рабочее давление в режиме "на пару"  при 120 градусах составляет примерно 1 атм.

Для работы "на пару" необходимо заполнить автоклав водой на 8-10 см от дна. Температура для приготовления «на пару» на 10 градусов выше, и время выдержки в 2 раза больше по сравнению с обычным методом автоклавирования.

Время нагрева и охлаждения автоклава уменьшается в несколько раз. Соответственно и нагрузка на сам автоклав в таком режиме приготовления меньше.

В режиме работы автоклава на пару можно использовать для приготовления банки с крышкой типа твист-офф (twist-off), которые используются для стеклянных банок с резьбой. Эти крышки закручиваются на банку вручную, без необходимости использования закаточного ключа.