Хлорид кальция для сыра 10г Хлорид кальция это средство, применяемое в сыроделии для увеличения выходности сыра.  Это необходимая добавка при использовании низкопастеризованного или свежего молока с низким содержанием кальция.  Хлорид кальция улучшает консистенцию и свертываемость молока. Его использование снижает потери казеина и жира.  ...

Смесь специй DUO для масла - чесночная и травяная, 2 x 12 г В комплект входят две разные смеси - чесночная и травяная, поэтому можно выбрать более мягкий аромат зелени или более выраженный чесночный вкус. Смесь специй достаточно просто смешать с мягким сливочным маслом , и она готова к использованию. Такое...

Сырный воск - желтый 150г Сырный воск используется для покрытия созревших (желтых) сыров. Защищает сыр от высыхания, грязи и микробов - в основном от плесени. Более того, покрытый им сыр прекрасно выглядит. Применение: 1) Погрузите упаковку в кипящую воду на 20 минут, после намажьте на сыр или опустите сыр в растопленный...

Фермент для производства сыра, 5x1г Сычужный микробиологический фермент - это энзиматический препарат, полученный в результате контролируемой ферментации специфических штаммов бактерий Rhizomucor miehei. 1г фермента хватает на 100 литров молока. Страна производитель: Польша

Кальция хлорид жидкий для производства сыра 33% - 50мл Хлорид кальция это средство, используемое в сыроделии для повышения производительности производства сыра.  Это необходимая добавка при использовании низкопастеризованного или свежего молока с низким содержанием кальция.  Хлорид кальция улучшает консистенцию и свертываемость молока. Его...

Термометр для сыроварения 0°C+100°C 198мм Диапазон измерения: 0°C+100°C Диаметр циферблата: 5,3 см Длина зонда: 19,8 см

Жидкий микробиологический сычужный фермент для сыра 30 мл Идеально подходит для домашнего сыроварения - с этим жидким микробиологическим сычужным ферментом Вы приготовите любой сычужный сыр (свежий, с коротким и длительным сроком созревания, сыр с плесенью и т. п.) с уникальным вкусом и ароматом. Также для веганов - сычужный...

Товар в данный момент недоступен Воск для сыра 500г (красный) Страна производитель: Польша

Хлорид кальция для приготовления сыра, хлопья 1 кг Хлорид кальция - это средство, используемое в сыроделии для повышения производительности производства сыра.  Это необходимая добавка при использовании низкопастеризованного или свежего молока с низким содержанием кальция.  Хлорид кальция улучшает консистенцию и свертываемость молока.  Его...

Cорбат калия VINOFERM sorbistat 1кг Стабилизатор, предотвращает повторное брожение  вин и соков. Также используется в молочных продуктах. Гранулированный, легко растворяется. Доза: 1 - 2 г / 10 л Страна производитель: Бельгия