Глюкоамилаза - засахаривающий фермент для дробленых зерен для разжижения крахмала.  Используется для приготовления браги из дробленой ржи, пшеницы, кукурузы и т.п. Применения: 1) Нагрейте в емкости воду до температуры 85°C-95°C, 2) добавьте дробленые зерна выбранных злаков в пропорции: 1 кг дробленого зерна на 3-4 л воды; 3) Тщательно перемешайте,...

Alco-crystal 7г - средство, улучшающее свойства алкоголя - улучшает вкус и аромат напитка Alco-crystal - это мелкие нерастворимые минеральные гранулы, используемые для уменьшения дефектов вкуса и аромата спирта. Благодаря использованию препарата получается кристально чистый напиток отличного качества с нежным вкусом и запахом. Дозировка: 1...

Нейтрализатор запахов DistiPur 5г (5г на 10-20 литров). Устраняет побочные запахи из дистиллятов.

Средство для уменьшения количества пены 10мл Эффективно предотвращают образование пены в процессе брожения и перегонки сырья из фруктов, картофеля, сахара. Продукт следует добавить в пенящийся заброд. Дозировка: 2-3 капли/5л

Альфа-амилаза для зерновых и картофельных заторов 10мл на 50кг Альфа-амилаза – фермент, использующийся для разжижения крахмала, для заторов из зернового шрота (напр.: ржи, пшеницы, кукурузы, риса) и картофеля. Эффективно работает при температуре 70-105°C и pH 4,5,-7,5. Однако наиболее благоприятные условия для распада крахмала достигаются при...

Экстракт дуба для вина и спиртных напитков 20 мл Натуральный дубовый экстракт, полученный из дуба, который хранился и обрабатывался так же, как при производстве дубовых бочек. Для вина, виски, коньяка и других напитков выдержанных в дубовых бочках. Дозировка для вина составляет 0,05–0,5 мл на литр. Ставить пробы, избегать передозировки.

Нейтрализатор запахов ALCOPUR  5г на 10-20 литров, устраняет побочные запахи из дистиллятов. Добавьте Alcopur к дистилляту. Подождите 3 дня и затем отфильтруйте.

Пищевой глицерин 120мл В производстве ликеров и водок глицерин используется для смягчения. Глицерин также используется в кондитерском производстве и как средство для капсулирования.

Лактоза VINOFERM 250 г Не для брожения. Идеально подходит для сухого вина. Соотношение сладости к обычному сахару 100 = 30 Не для использование в коммерческих винах.

Масло против пенообразования 125 мл Эффективно предотвращают образование пены в процессе брожения и перегонки сырья из фруктов, картофеля, сахара. Продукт следует добавить в пенящийся заброд. Дозировка:  1 мл на 25 литров

Яблочная кислота VINOFERM malox 100г Дозировка: 9 г на 10 л

100 мл натуральный экстракт дуба OAK-a-VIN Vinoferm  - очень высокого качества!   Меняет аромат и цвет напитка в течении нескольких дней, так же как деревянная бочка, могла бы изменить в течении нескольких лет. Для белых вин: 2 мл / л Для красных вин: 4 мл / л Виски, коньяк до 12 мл / л