Vīna raugs Vinoferm Arom 100 g

Prece pašlaik nav pieejama

Vīna raugs Vinoferm Arom 100 g

Speciāls granulēts raugs, galvenokārt, baltvīnu raudzēšanai ar svaigu augļu aromātiem (zemenes, aprikozes, banāni).

Piemērots arī rozā vīniem vai apelsīnu vīnam. Lieliski piemērots aromātiskiem vīniem.

Fermentācija ar Vinoferm Arom ir ātra un lieliski piemērota zemās temperatūrās, ar labu izturību pret SO2 un nelielu putu veidošanos. 

Spēcīga svaigu augļu un citrusu aromātu attīstība, papildus ziedu un augļu notīm. Var lietot no 14°C, bet vislabāk lietot temperatūrā no 16°C līdz 18°C.

Saccharomyces cerevisiae

Fermentācijas temperatūra: 14-22°C

Rauga uzturvielu nepieciešamība: vidēja

Alkohola tolerance: 15%

Glicerīna ražošana: 4-6 g/l

Killer faktors: nē

Bez ĢMO un vegāns

Vīnogu šķirnes: ideāli piemērots augu un aromātiskām vīnogu šķirnēm, piemēram, Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling, Semillon,…

Devas: 15-25 g/hl

1) Samaisiet 1 daļu rauga 7 daļās ūdens un 3 daļās misas 35-40°C temperatūrā

2) Atstājiet rehidrēties vismaz 15 minūtes. 

3) Pēc tam pievienojiet misai. Pārliecinieties, vai temperatūras starpība starp rauga starteri un misas temperatūru fermentācijas tvertnē nav lielāka par 10°C

Uzglabāt neatvērtu vēsā, sausā vietā (<15°C, ideāli 4-8°C). Izlietot 2-3 dienu laikā pēc atvēršanas.

Ražotājvalsts: Francija

Prece pašlaik nav pieejama