Vīna raugs Vinoferm VB Arom 100g 16%

Vīna raugs Vinoferm VB Arom 100g 16%

Īpašs granulēts raugs, galvenokārt, balto vīnu raudzēšanai, der arī rozā vīniem. Nodrošina elegantus, aromātiskus, krēmīgus, niansētus vīnus ar ziedu aromātiem (balti ziedi) un augļu notīm (persiku, aprikožu).

SO2 un alkohola izturīgs, POF negatīvs

Saccharomyces Cerevisiae

Rauga sugas: Cerevisiae

Fermentācijas temperatūra: 12-18°C

Ideālā fermentācijas temperatūra: 16°C

Rauga uzturvielu nepieciešamība: vidēja

Alkohola tolerance: 16%

Glicerīna ražošana: 5-6 g/l

Killer faktors: jā

Nesatur ĢMO un vegāns

Vīnogu šķirnes: ideāli piemērotas tādām vīnogu šķirnēm kā Ugni Blanc, Chardonnay, Muscat, Gewürztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot Gris, Chenin Blanc, Riesling, Semillon Pinot Blanc, Neuburger, Rotgipfler, Zierfandler (Cirfandli, Kerner), Solari, Kerner.

Deva: 15-25 g/hl

Lietošana:

1) 1 daļu rauga iemaisa 7 daļās ūdens un 3 daļās misas 35-40°C temperatūrā

2) Atstājiet rehidrēties vismaz 15 minūtes. Pēc tam pievienojiet misai

3) Pārliecinieties, vai temperatūras starpība starp rauga starteri un misas temperatūru jūsu fermentācijas tvertnē nav lielāka par 10°C

Uzglabāt neatvērtu vēsā, sausā vietā (<15°C, ideāli 4-8°C). Izlietot 2-3 dienu laikā pēc atvēršanas.

Ražotājvalsts: Francija