Sviesta garšaugu un garšvielu maisījums - ķiploku 10g

Sviesta garšaugu un garšvielu maisījums - ķiploku 10g

Sastāvdaļas priekš 200g sviesta:

-apmēram 0,5L saldā krējuma (30% - 42%);
-ķiploku maisījums;
-auksts ūdens;
-sāls.

Recepte:

1) Ieliet saldo krējumu burkā (0,9L), aizvērt burku un kratīt to līdz kamēr atdalās paniņas (tas var aizņemt no 5 līdz 10 minūtēm);

2) Uzlikt sietiņu uz trauka, un uz sietiņa izlikt izveidojušos sviestu;

3) Atdalijušās paniņas ieliet citā traukā (tās var izdzert);

4) Trauciņā ielejiet ļoti aukstu ūdeni, izlieciet izveidojušos sviestu un maisit līdz kamēr tiksiet vaļā no paniņām (nomainiet ūdeni, līdz tas paliek caurspīdīgs);

5) Tad pārlieciet sviestu sausā trauciņā un pievienojiet klāt doto sviesta garšaugu un garšvielu maisījumu (iesakām 2g), kā arī sāli pēc Jūsu ieskatījuma.

Sastāvdaļas: granulēts ķiploks, pētersīļu lapas, majorāns.