Pektolītiskais enzīms Vinoferm Zymex 25 g

Izmantojot baltvīna un rozā vīna gatavošanā, Vinoferm Zymex sašķeļ pektīnvielas, tādējādi palielinot sulas iznākumu un atvieglojot presēšanu neatkarīgi no izmantotās preses veida.

Preparāts uzlabo arī sulas un vīna dzidrināšanu ar nostādināšanas vai flotācijas metodi.

Sarkanvīna gatavošanā Vinoferm Zymex izmanto efektīvākai dzidrināšanai.

Balto vīnogu macerācijai: 2-4 g uz 10 L misas

Sarkano vīnogu macerācijai: 2-4 g uz 10 L misas

Sulas dzidrināšanai: 4-8 g uz 10 L

Lietojot zemā temperatūrā vai saīsinot preparāta iedarbības laiku, devu var palielināt:

Lietošana: lai nodrošinātu efektīvu preparāta iedarbību, Vinoferm Zymex ieteicams vispirms izšķīdināt pietiekamā ūdens daudzumā - aptuveni 10-20 reizes lielākā par paša preparāta tilpumu. Pēc tam šķīdumu rūpīgi iemaisiet apstrādājamajā misā.

Neatvērtu iepakojumu uzglabāt sausā un vēsā vietā temperatūrā līdz 15°C. Pēc iepakojuma atvēršanas produktu ieteicams izlietot pēc iespējas ātrāk.

Iepakojuma svars: 25 g

Ražotājvalsts: Beļģija