Vīna skābuma samazinātājs Vinoferm Desacid - nogulsnētais krīts, kalcija karbonāts 100 g

Viens no populārākajiem līdzekļiem vīna un misas skābuma samazināšanai. Satur īpaši tīru kalcija karbonātu.

Deva skābuma samazināšanai: 6,5 g uz 10 litriem dzēriena samazina skābumu par aptuveni 1 g/l.

Produkts palīdz arī izgulsnēt rabarberu sulā esošo skābeņskābi.

Deva rabarberu sulai: 2 g uz 1 litru sulas.

Kad un kā lietot skābuma samazinātāju?

Skābuma samazināšanu ieteicams veikt pēc iespējas agrākā dzēriena gatavošanas posmā. Kalcija karbonāts ir viens no visbiežāk izmantotajiem līdzekļiem misas un vīna skābuma samazināšanai.

Procesa laikā var veidoties daudz putu, tādēļ izmantojiet pietiekami lielu raudzēšanas vai maisīšanas trauku.

Pievienojiet misai nepieciešamo preparāta daudzumu un dažas minūtes rūpīgi maisiet. Pēc tam ļaujiet maisījumam neilgu laiku nostāvēties. Vēlreiz samaisiet un atkal ļaujiet nostāvēties. Atkārtojiet šo procesu vairākas reizes, līdz vairs neveidojas ogļskābā gāze un nav dzirdama šņākšana.

Pēc tam atstājiet misu vai vīnu nostāvēties 12-24 stundas. Kad nogulsnes ir nosēdušās, uzmanīgi pārlejiet šķidrumu ar sifonu citā traukā, balto nogulšņu slāni atstājot trauka apakšā.

Iepakojuma svars: 100 g

Ražotājvalsts: Beļģija