Šī vietne izmanto sīkdatnes (cookies angļu val.), lai analizētu datu plūsmu un optimizētu darbību. Vairāk informācijas

      Liofilizētas baktēriju kultūras jogurta pagatavošanai 2,5g
      • Liofilizētas baktēriju kultūras jogurta pagatavošanai 2,5g

      Liofilizētas baktēriju kultūras jogurta pagatavošanai 2,5g

      6,00 €
      AR PVN

      Liofilizētas baktēriju kultūras jogurta pagatavošanai 2,5g

      Lieliski atlasītas pienskābes baktēriju kultūras, kas ļauj ātri pagatavot gardu mājās gatavotu jogurtu.

      Pateicoties saldēšanas žāvēšanai - īpašai žāvēšanas metodei, kas ir viena no nevainojamākajām pārtikas konservēšanas metodēm, šīs kultūras ilgu laiku saglabā visu potenciālu. Var izmantot arī
      krējuma paskābināšanai.

      Pašmāju jogurta pagatavošana:

      1) Uzkarsē 3L vāji pasterizēta piena līdz 43°C-44°C;

      2) Ielej nelielu daudzumu glāzē un izšķīdina tajā apmēram 0,3 g jogurta baktēriju;

      3) Ielejiet šo devu siltā pienā un kārtīgi samaisiet. Pagaidiet apmēram 20 minūtes, saglabājot temperatūru 43°C-44°C (sākotnējai baktēriju aktivizēšanai);

      4) Tīrus, applaucētus traukus piepildiet ar baktērijām inokulēto pienu un cieši aizveriet;

      5) Atstājiet siltā vietā, piemēram, pie radiatora, vairākas stundas (vēlams naktī);

      6) Ja izmantojat jogurta taisīšanas ierīci, tad ielejiet tajā pienu, kas inokulēts ar baktērijām, iestatiet temperatūru līdz 45°C un atstājiet uz 6-8 stundām, lai jogurts nogatavotos. Ja pēc šī laika tas joprojām ir pārāk šķidrs, uzgaidet vēl.

      7) Pēc nogatavināšanas ielieciet jogurtu ledusskapī un uzglabājiet to patēriņam - ne ilgāk kā 3-5 dienas.

      Piezīmes:

      - optimālais pH līmenis pareizai jogurta baktēriju kultūru attīstībai ir diapazonā no 6 līdz 7;
      - jo ilgāks nogatavošanās laiks, jo intensīvāka ir jogurta garša;
      - gatavam jogurtam tieši pirms patēriņa pievieno piedevas, piemēram, riekstus, musli vai augļus.

      Svaiga piena gadījumā "no govs" ieteicams pasterizēt 30 minūtes apmēram 65°C temperatūrā.

      Baktēriju kultūru svars var atšķirties atkarībā no to aktivitātes

      Daudzums
       

      Droši maksājuma veidi

        Kurjerpiegāde

      Preces saņemšana 1-3 darba dienu laikā

      411240

      Specifiskas norādes

      Jūs varētu arī ieinteresēt

      7 citas preces šajā kategorijā:

      Klienti, kuri iegādājās šo preci, nopirka arī: