Viking Malt Chocolate šokolādes iesals 1kg 800-1000 °EBC

Šokolādes iesals tiek ražots, grauzdējot pilsner iesalu. Galīgā temperatūra un grauzdēšanas laiks ir nedaudz zemāks, salīdzinot ar Viking Malt Black iesalu.

Šokolādes iesala amilolītiskā aktivitāte ir nulle. Fermentējamā ekstrakta daudzums ir diezgan mazs.

Viking Chocolate iesalu, galvenokārt, izmanto tumšajos alus veidos, piemēram, stoutos, porteros un Dark ale - tā spēcīgās krāsojamības dēļ.

Jau ar diezgan mazām devu porcijām var konstatēt ievērojamu krāsas pieaugumu, kā arī garšas un aromāta izmaiņas.

Šokolādes iesala tipiskā deva parasti ir mazāka par 10%

Mitrums: % maks. 5,0

Krāsa: 800–1000 °EBC

Ražotājvalsts: Polija