Garšaugu un garšvielu maisījums sautētas gaļas pagatavošanai 30g priekš 2kg

Garšaugu un garšvielu maisījums sautētas gaļas pagatavošanai 30g priekš 2kg 

Aromātisku garšvielu un garšaugu maisījums ar ideālu sastāvu, kas izcels mājās gatavotā sautējuma garšu un aromātu.

Universāls - ideāli piemērots cūkgaļai, bet lieliski sader arī ar medījumu, jēra un teļa gaļu. Šis garšvielu un garšaugu maisījums iederēsies ar visiem jūsu iecienītākajiem gaļas konserviem.

Dabiskās sastāvdaļas - melnie pipari, muskatrieksts, smaržīgie pipari, majorāns, ķiploki un sīpoli - sniegs fantastisku aromātu un neaizmirstamu garšu.

Bez ķīmiskām piedevām – maisījums nesatur sāli, konservantus vai garšas pastiprinātājus. 

Ar vienu paciņu (30 g) pietiek, lai pagatavotu 2 kg sautējuma.

Sastāvdaļas priekš 2 kg sautējuma:

600g krūtiņas

700g kakla

700g lāpstiņas

200 ml ūdens

26 g sāls

1 iepakojums garšaugu un garšvielu maisījuma

Recepte:

1) Gaļu sagriež gabaliņos (apm. 3-5 cm), pievieno ūdeni, sāli un garšvielu maisījumu, tad visu kārtīgi samaisa

2) Liek ledusskapī uz 24 stundām

3) Pēc tam burkas sterelizē tās applaucējot, tad tajās ievieto gaļu, piepildot burkas līdz malām

4) Aizvākotas burkas liek kastrolī, piepildot to ar siltu ūdeni, virs gaļas līmeņa

5) Pasterizēt (1 stundas laikā no vārīšanās sākuma)

6) Nākamajā dienā atkārtojiet pasterizāciju 40 minūtes. Pasterizācijas laikā ūdenim nevajadzētu vārīties.

Sastāvdaļas: garšvielas 50% (melnie pipari 32,5%, muskatrieksts, smaržīgie pipari), majorāns 17,5%, granulēts ķiploks, kaltēts sīpols.

Nesatur sāli, cukuru, konservantus vai mononātrija glutamātu.

Uzglabāt sausā vietā, nepakļaut UV staru tiešai iedarbībai.

Ražotājvalsts: Polija