Raugs medalum Coobra Mjod 10g uz 25L

Coobra Mjod ir īpaši žāvēts sausais raugs medalum, kas izstrādāts, lai iegūtu tīru, elegantu un viegli dzeramu medalu ar maigu garšas profilu. 

Lieliski piemērots gan iesācējiem, gan pieredzējušiem medus brūvētājiem, kuri vēlas izcelt medus dabisko raksturu, raugam nepārņemot garšu.

Ļoti zema esteru ražošana - rezultāts ir medalus, kurā medus aromāti un jebkādas augļu vai garšvielu piedevas ir centrālais garšas elements.

Piemērots visu veidu medalum - tradicionālajam, augļu un garšvielu medalum.

Rauga celms: Saccharomyces cerevisiae

Bez pievienotiem enzīmiem, aromatizētājiem vai konservantiem

Vegāns - nesatur glutēnu un dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas

Optimālā fermentācijas temperatūra: 22–25°C (maks. 27°C)

Raugs sabrūk temperatūrā virs 30°C

Deva: 10 grami uz 25 litriem misas

1) Izšķīdiniet raugu apmēram 300 ml ūdens (22–25°C), ļaujiet tam ievilkties 30 minūtes pirms pievienošanas

2) Uzmanīgi pievienojiet raugu misā un atstājiet to nemaisītu uz virsmas (nepārmaisot)

3) Raugam vajadzētu sākt darboties apmēram pēc 10 stundām

Informācija par alergēniem:

- Nesatur glutēnu, pienu, olas, riekstus un soju

- Nesatur dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas

Uzglabāt vēsā vietā.

Ražotājvalsts: Zviedrija