Siera ferments, 5x1g 1g dotā fermenta pietiek 100 litriem piena Lietošana: 1. Aprēķiniet fermenta daudzumu, ņemot vērā piena daudzumu 2. Izšķīdiniet fermentu 50ml ūdens 3. Atkarībā no siera veida un tā receptes, noteiktā posmā, pienam pievienojiet izšķīdinātu fermentu 4. Pienu uzmanīgi samaisiet un uzsedziet tam vāku līdz...

Fermentu renīns siera ražošanai 50ml priekš 100L piena. Fermenta 5 pilieni pietiek 1 litram piena. Pielietošanas metode: 1. Izmēra fermenta devu proporcionāli piena daudzumam. 2. Uzkarsējiet pienu līdz 33°C un pievienojiet fermentu. 3. Uzmanīgi samaisiet un atstājiet zem vāka līdz izveidojas biezumi 40-60 minūtes. ...

Liofilizētas baktēriju kultūras jogurta pagatavošanai 2,5g Lieliski atlasītas pienskābes baktēriju kultūras, kas ļauj ātri pagatavot gardu mājās gatavotu jogurtu. Pateicoties saldēšanas žāvēšanai - īpašai žāvēšanas metodei, kas ir viena no nevainojamākajām pārtikas konservēšanas metodēm, šīs kultūras ilgu laiku saglabā visu potenciālu. Var izmantot arī <br...

Liofilizētas baktēriju kultūra grieķu siera pagatavošanai 3g Perfekti izvēlēts pienskābes baktēriju maisījums, kas ļauj pagatavot gardu mājās gatavotu grieķu tipa sieru. Pateicoties saldēšanas žāvēšanai - īpašai žāvēšanas metodei, kas ir viena no nevainojamākajām pārtikas konservēšanas metodēm, šīs kultūras ilgu laiku saglabā visu...

Liofilizētas baktēriju kultūra Gouda sieram 3,5g Perfekti izvēlēts pienskābes baktēriju maisījums, kas ļauj pagatavot gardu mājās gatavotu Gouda sieru. Pateicoties saldēšanas žāvēšanai - īpašai žāvēšanas metodei, kas ir viena no vispilnīgākajām pārtikas konservēšanas metodēm, šīs kultūras ilgu laiku saglabā visu savu potenciālu. Sastāvs: ...

Baktēriju kultūras biezpienam (uz 50L piena) Lieliski izvēlēts liofilo pienskābes fermentācijas baktēriju maisījums, kas ļauj pagatavot gardu mājās gatavotu biezpienu vai rūgušpienu.  Baktēriju pievienošana paātrina un stabilizē skāba piena ražošanas procesu. Pagatavošana: 1) Katlā...

Renīns siera recināšanai LACTOFERM 25 ml Doze mīkstam sieram: 1 piliens / L Doze baltajam, cietajam sieram: 4 - 6 pilieni / L Uzglabāt ledusskapī!

Siera starta kultūra LACTOFERM 5g uz 100 litriem piena Siera starta kultūra LACTOFERM paredzēta siera ražošanai mājas apstākļos. Iepakojums (5g) ir paredzēts siera kultūras audzēšanai 1 litra piena. Šis 1 litrs siera kultūras ir paredzēts 100 litriem piena no kura Jūs ražosiet mājās sieru. Gatavu siera kultūru var safasēt pa maziem iepakojumiem (piemēram 10 ml) un glabāt...

Renīns (pulveris) - siera recināšanai 25g 1g pietiek priekš 150 litriem piena. Uzglabāšanas temp. no 4°C līdz 8°C

Jogurta kultūra LACTOFERM 5 g uz 15-20 litriem piena

Jogurta kultūra LACTOFERM BIFIDUS 1 litram bifidus jogurta. Var atkārtoti kultivēt vairākas reizes

Starta kultūra kefīram LACTOFERM 5g Satur vismaz 90% L (+) dekstro-pienskābes. Var kultivēt vairākas reizes. Deva: 5 grami uz 15-20 litriem.