Želeja ievārījumam Fructa-Gel 30g - dabīgais pektīns no āboliem - bez konservantiem

Želantīns VINOFERM (100g) vīnu un sulu dzidrināšanai. Doze: 1-3 g / 10 L vīna vai sulas

Šķidrs dzidrinātājs (100ml) Kieselsol Clarifier VINOFERM   Paredzēts vīnu un sulu dzidrināšanai. Visbiežāk tiek izmantots kopā ar šķidro želatīnu (1 ml Kieselsol + 1ml želatīna), pateicoties kam tiek sasniegts ātrāks rezultāts ar nelielām nogulsnēm.   Doza: 2.5-5ml/10l

Tiek izmantots vīnā vai augļu sulā ar lielu pektīnu daudzumu. Sadala pektīnu, palielina iegūtās sulas daudzumu un novērš tās turpāko duļķošanos. Uzglabāt ledusskapī.   Doze: 4-8 g (ml) uz 10 kg augļu 20°C temp., saskares laiks 12 h.

Dzidrinātājs VINOFERM 100ml priekš 110-220 L Universāls dzidrinātājs vīnam, alum un sulām. Sastāv no 2 komponentiem (kieselsol, želantīns)  Dzidrina 6 - 24 stundās. Rada nosēdumus. Satur 2 х 50 ml, pietiekami 110 - 220 litriem.

Augstu koncentrētais un ļoti aktīvs pektologiskais  ferments, izstrādāts speciāli augļu sulu aukstai macerācijai. Sāk strādāt pie temperatūras 5° C. Strādā ļoti ātri: 100% pektīna likvidēšana par 75 minūtēm pie temperatūras 8°! Uzlabo kvalitāti, krāsu un raudzējumu. Dozēšana: 10 ml/100 kg pie temperatūras 15°C. Ar 1-2 stundu reakcijas laiks.

Augstu koncentrētais ferments, lai likvidētu pektīnu. Var samazināt presēšanas laiku uz 50% palielināt sulas iziešanu līdz 10%.0 Vislabāk glabāt ledusskapī. Saturs: 1 kg Dozēšana: 10 ml uz 100 kg  pie 15 ° Ar, kontakta laiks1-2 st.

Konservants šķidrumiem tiek izmantots svaigu izspiestu sulu un marinēto dārzeņu saglabāšanai. Satur sorbat kāliju un benzonāts nātriju.   Doze: 3 ml / 1kg augļu (vai sulas litrs)   Neizmantot komerciālos vīnos!

Dzidrinātājs Hausenpaste Erbslöh 1kg Universāls un dabīgs dzidrinātājs vīnam, sulām un alum. Var dzidrināt pie zemām temperatūrām. Deva: 2-5ml / 10l

Šķidrs enzīmu pektīns trenolin 4000 DF ERBSLOH 1 kg (900 ml) Var samazināt presēšanas laiku uz 50% un palielināt sulas izdalīšanos līdz 10% Dozēšana: 10 ml uz 100 kg  Kontakta laiks 1-2 stundas