Kalcija hlorīds sieram 10 g Kalcija hlorīds ir līdzeklis, ko izmanto siera ražošanā, lai palielinātu siera iznākumu. Tā ir nepieciešama piedeva, izmantojot zemas pasterizācijas pienu vai svaigu pienu ar zemu kalcija saturu. Kalcija hlorīds uzlabo piena konsistenci un sarecēšanu. Tā izmantošana samazina...

Siera vasks - dzeltens 150g Siera vasku izmanto, lai pārklātu nogatavojošos (dzeltenos) sierus. Tas aizsargā sieru no izžūšanas, netīrumiem un mikrobiem - galvenokārt pelējuma. Turklāt ar to pārklātais siers lieliski izskatās. Pielietošana: 1) Ievietojiet trauku verdošā ūdenī uz 20 minūtēm, pēc tam uzklājiet ar suku vai...

Siera ferments, 5x1g 1g dotā fermenta pietiek 100 litriem piena Lietošana: 1. Aprēķiniet fermenta daudzumu, ņemot vērā piena daudzumu 2. Izšķīdiniet fermentu 50ml ūdens 3. Atkarībā no siera veida un tā receptes, noteiktā posmā, pienam pievienojiet izšķīdinātu fermentu 4. Pienu uzmanīgi samaisiet un...

Šķidrais kalcija hlorīds siera pagatavošanai 33% - 50ml Kalcija hlorīds ir līdzeklis, ko izmanto siera ražošanā, lai palielinātu siera ražošanas efektivitāti.  Tas ir neaizstājams, lietojot zemu karstumu pasterizētu pienu vai pienu ar zemu kalcija saturu.  Kalcija hlorīds uzlabo piena konsistenci un recēšanas īpašības. Tā lietošana samazina...

Termometrs siera pagatavošanai 0°C+100°C 198mm Mērīšanas diapazons: 0°C + 100°C Skalas diametrs: 5,3 cm Zondes garums: 19,8 cm

Šķidrs mikrobioloģiskais siera ferments 30 ml Lieliski piemērots mājas siera pagatavošanai - ar šo mikrobioloģisko siera fermentu jūs varēsiet pagatavot jebkuru sieru, kam raksturīga unikāla garša un aromāts. Arī veģetāriešiem - šis ferments ir veģetārs, nesatur dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas - tas nozīmē, ka varat to...

Prece pašlaik nav pieejama Vasks siera pārklāšanai - sarkans 500g Ražotājvalsts: Polija

Kalcija hlorīds pārslās siera pagatavošanai, pārslas 1 kg Kalcija hlorīds ir ķīmiska viela, ko izmanto siera ražošanā, lai palielinātu siera ražošanas produktivitāti.  Šī ir nepieciešama piedeva, lietojot zemu pasterizētu vai svaigu pienu ar zemu kalcija saturu.  Kalcija hlorīds uzlabo piena konsistenci un koagulējamību.  Tā pielietošana...

Kālija sorbāts VINOFERM sorbistat 1 kg Stabilizators, novērš vīnu un sulu atkārtotu raudzēšanos. Tāpat tiek izmantots piena produktos. Granulēts, viegli izšķīst. Doze: 1 - 2 g  / 10 L Ražotājvalsts: Beļģija