Siera ferments, 5x1g 1g dotā fermenta pietiek 100 litriem piena Lietošana: 1. Aprēķiniet fermenta daudzumu, ņemot vērā piena daudzumu 2. Izšķīdiniet fermentu 50ml ūdens 3. Atkarībā no siera veida un tā receptes, noteiktā posmā, pienam pievienojiet izšķīdinātu fermentu 4. Pienu uzmanīgi samaisiet un uzsedziet tam vāku līdz...

Siera ferments renīns 2x2g Renīns ir dabīgs šķidrs fermentatīvs preparāts, kas satur himozīnu (97%) un pepsīnu (3%), kas iegūts no teļu abomasas. Nesatur krāsvielu un konservantu, un tas ir ideāli piemērots siera pagatavošanai no zemas temperatūras piena (līdz 74°C), pasterizēta vai svaiga (govs, kazas vai aitas). Kā izmantot: 1....

Šķidrais kalcija hlorīds siera pagatavošanai 33% - 50ml Kalcija hlorīds ir līdzeklis, ko izmanto siera ražošanā, lai palielinātu siera ražošanas efektivitāti.  Tas ir neaizstājams, lietojot zemu karstumu pasterizētu pienu vai pienu ar zemu kalcija saturu.  Kalcija hlorīds uzlabo piena konsistenci un recēšanas īpašības. Tā lietošana samazina...

Fermentu renīns siera ražošanai 50ml priekš 100L piena. Fermenta 5 pilieni pietiek 1 litram piena. Pielietošanas metode: 1. Izmēra fermenta devu proporcionāli piena daudzumam. 2. Uzkarsējiet pienu līdz 33°C un pievienojiet fermentu. 3. Uzmanīgi samaisiet un atstājiet zem vāka līdz izveidojas biezumi 40-60 minūtes. ...

Dabīgais siera ferments šķidrā veidā 50 ml Dabiskas izcelsmes produkts - teļa ferments. Augsta efektivitāte - 50ml iepakojuma pietiek 105 – 260 litriem piena, atkarībā no gatavotā siera veida. Viegla dozēšana - šķidrā forma atvieglo dozēšanu, bez svēršanas. Dabīgais šķidrais siera ferments, kas iegūts no himozīna un pepsīna no teļa gaļas...

Liofilizētas baktēriju kultūra grieķu siera pagatavošanai 3g Perfekti izvēlēts pienskābes baktēriju maisījums, kas ļauj pagatavot gardu mājās gatavotu grieķu tipa sieru. Pateicoties saldēšanas žāvēšanai - īpašai žāvēšanas metodei, kas ir viena no nevainojamākajām pārtikas konservēšanas metodēm, šīs kultūras ilgu laiku saglabā visu...

Liofilizētas baktēriju kultūra Gouda sieram 3,5g Perfekti izvēlēts pienskābes baktēriju maisījums, kas ļauj pagatavot gardu mājās gatavotu Gouda sieru. Pateicoties saldēšanas žāvēšanai - īpašai žāvēšanas metodei, kas ir viena no vispilnīgākajām pārtikas konservēšanas metodēm, šīs kultūras ilgu laiku saglabā visu savu potenciālu. Sastāvs: ...

Renīns siera recināšanai LACTOFERM 25 ml Doze mīkstam sieram: 1 piliens / L Doze baltajam, cietajam sieram: 4 - 6 pilieni / L Uzglabāt ledusskapī!

Šķidrs mikrobioloģiskais siera ferments 30 ml Lieliski piemērots mājas siera pagatavošanai - ar šo mikrobioloģisko siera fermentu jūs varēsiet pagatavot jebkuru sieru, kam raksturīga unikāla garša un aromāts. Arī veģetāriešiem - šis ferments ir veģetārs, nesatur dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas - tas nozīmē, ka varat to...

Siera starta kultūra LACTOFERM 5g uz 100 litriem piena Siera starta kultūra LACTOFERM paredzēta siera ražošanai mājas apstākļos. Iepakojums (5g) ir paredzēts siera kultūras audzēšanai 1 litra piena. Šis 1 litrs siera kultūras ir paredzēts 100 litriem piena no kura Jūs ražosiet mājās sieru. Gatavu siera kultūru var safasēt pa maziem iepakojumiem (piemēram 10 ml) un glabāt...

Sākumkomplekts siera pagatavošanai  iekļauj visu, kas nepieciešams priekš siera pagatavošanas mājas apstākļos. Jums būs papildus nepieciešams tikai piens un daži virtuves piederumi, lai mazāk kā stundas laikā jūsu māja piepildītos ar pašgatavota siera aromātu. Komplektā ietilpst: - renīns siera recināšanai (siera kultūra) - kalcija hlorīds -...

Siera gatavošanas komplekts Pilns komplekts siera pagatavošanai mājas apstākļos. Savā virtuvē ar tā palīdzību var pagatavot līdz 10 kg mīksto (biezpiena) sieru, kūpinātos sierus un, iegādājoties tikai atbilstošās baktēriju kultūras*, veiksmīgi pagatavosi arī cietos (dzeltenos) sierus vai zilos sierus. Nebaidieties eksperimentēt! Lieliska ideja...