Liofilizētas baktēriju kultūra grieķu siera pagatavošanai 3g Perfekti izvēlēts pienskābes baktēriju maisījums, kas ļauj pagatavot gardu mājās gatavotu grieķu tipa sieru. Pateicoties saldēšanas žāvēšanai - īpašai žāvēšanas metodei, kas ir viena no nevainojamākajām pārtikas konservēšanas metodēm, šīs kultūras ilgu laiku saglabā visu...

Siera ferments renīns 2x2g Renīns ir dabīgs šķidrs fermentatīvs preparāts, kas satur himozīnu (97%) un pepsīnu (3%), kas iegūts no teļu abomasas. Nesatur krāsvielu un konservantu, un tas ir ideāli piemērots siera pagatavošanai no zemas temperatūras piena (līdz 74°C), pasterizēta vai svaiga (govs, kazas vai aitas). Kā izmantot: 1....

Liofilizētas baktēriju kultūra Gouda sieram 3.5g Perfekti izvēlēts pienskābes baktēriju maisījums, kas ļauj pagatavot gardu mājās gatavotu Gouda sieru. Pateicoties saldēšanas žāvēšanai - īpašai žāvēšanas metodei, kas ir viena no vispilnīgākajām pārtikas konservēšanas metodēm, šīs kultūras ilgu laiku saglabā visu savu potenciālu.

Baktēriju kultūras biezpienam (uz 50L piena) Lieliski izvēlēts liofilo pienskābes fermentācijas baktēriju maisījums, kas ļauj pagatavot gardu mājās gatavotu biezpienu vai rūgušpienu.  Baktēriju pievienošana paātrina un stabilizē skāba piena ražošanas procesu. Pagatavošana: 1) Katlā...

Renīns siera recināšanai LACTOFERM 25 ml

Šķidrs mikrobioloģiskais siera ferments 30 ml Lieliski piemērots mājas siera pagatavošanai - ar šo mikrobioloģisko siera fermentu jūs varēsiet pagatavot jebkuru sieru, kam raksturīga unikāla garša un aromāts. Arī veģetāriešiem - šis ferments ir veģetārs, nesatur dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas - tas nozīmē, ka varat to...

Siera starta kultūra LACTOFERM 5 g uz 100 litriem piena

Siera kultūra uz 500L Roquefort, Donablue sieru pagatavošanai

Sākumkomplekts siera pagatavošanai  iekļauj visu, kas nepieciešams priekš siera pagatavošanas mājas apstākļos. Jums būs papildus nepieciešams tikai piens un daži virtuves piederumi, lai mazāk kā stundas laikā jūsu māja piepildītos ar pašgatavota siera aromātu. Komplektā ietilpst: - renīns siera recināšanai (siera kultūra) - kalcija hlorīds -...

Kultūra lyoph priekš siera, biezpiena siera un sviesta pagatavošanas. Iepakojums paredzēts priekš 100 litriem piena.

Siera pārklājums dzeltens ar aizsardzību pret sēnīti 1 kg

Siera kultūra uz 500L (Linens) Linens siera baktērijas - Hervekaas, Brusselse Kaas