Universāls līdzeklis vīnogu un augļu-ogu vīna misas skābuma samazināšanai Deva: 15g uz 10-20 litriem vīna misas Lietošanas veids: 1) Izšķīdiniet kalcija karbonātu 100 ml ūdens, pievienojiet vīna misai un kārtīgi samaisiet 2) Pēc dienas misu nolej no nogulsnēm (dekantē) Nepārsniedziet 15 g uz 10 litriem...

Enzīmi augļu fermentācijai. Pievieno augļu, ūdens un cukuru maisījumam zem 50ºC. Sajauc un atstāt uz 2 stundām, līdz apjoms nepalielināsies. 

Pektoenzīms 10ml - enzīmu preparāts, kas atvieglo sulas izdalīšanos. Sasmalcinātiem augļiem pievieno ūdeni(1-3L/10kg). Ūdenim jābūt: 40C - ogām, 80C - āboliem, bumbieriem, plūmēm, cidonijām. Sajauc un atdzesē, pievieno preparātu 2ml/10kg. Atstāt siltā vietā uz 9-15 stundām un pēc tam spiest ārā sulu.

Sausais PektoEnzīms 6g Dabīgs, sausais enzīmu preparāts, kas atvieglo sulas izdalīšanos. Viena paciņa ir pietiekama 10-20 kg augļu. 1. Pārlejiet sasmalcinātus augļus ar nedaudz ūdens 1-2L / 10 kg augļu (40°C temperatūrā) un āboliem, bumbieriem, plūmēm, cidonijām (80°C temperatūrā). 2. Izšķīdiniet fermenta preparātu 100 ml ūdenī (istabas...

Augstu koncentrētais ferments pektīnu postījumam. Var saīsināt presēšanas laiku līdz 50% sulas iziešanas palielinājums līdz 10%.0 Vislabāk glabāt ledusskapī. Sastāvs: 100 ml. Dozēšana: 10 ml uz 100 kg pie 15 ° kontakta laiks 1-2 st. TIKAI UZ PASŪTĪJUMU!!!