Vyno mielės Vinoferm KY 100g 18%

Granuliuotos mielės su killer faktoriumi ir dideliu alkoholio toleravimu.

Specialios granuliuotos mielės, skirtos vyno fermentacijai, sustiprinančios natūralų vaisių aromatą.

Idealiai tinka stagnacinei fermentacijai, antrinei fermentacijai ir tirštų vaisių košės masių fermentacijai.

Vinoferm KY užtikrina švaresnę ir pilnesnę fermentaciją su nedideliu putojimu ir didele alkoholio išeiga – iki 18%.

Saccharomyces bayanus

SO2 tolerantiškas

Fermentacijos temperatūra: 15-25°C

Ideali fermentacijos temperatūra: 20°C

Mielių maistinių medžiagų poreikis: mažas

Alkoholio tolerancija: 18%

Glicerino gamyba: 5-6 g/l

Žudikas faktorius: taip

Ne GMO ir veganiškas

Vynuogių veislės: tinka visoms vynuogių veislėms

Dozavimas: 15-25g / 100L

1) 1 dalis mielių sumaišoma su 7 dalimis vandens ir 3 dalimis misos, 35-40°C temperatūroje.

2) Palaukite bent 15 minučių

3) Tada supilkite į košę. Įsitikinkite, kad temperatūrų skirtumas tarp mielių starterio ir misos temperatūros fermentacijos bake yra ne didesnis kaip 10°C

Laikyti neatidarytą vėsioje, sausoje vietoje (<15°C, geriausia 4-8°C). Atidarius sunaudoti per 2-3 dienas.

Pagaminta Prancūzijoje