Alfa-amilazės fermentas grūdams ir bulvių krakmolui ištirpinti 10 ml 50 kg

Alfa -amilazė - fermentas, skirtas maišyti krakmolą iš bulvių ir grūdų (pvz., Rugių, kviečių, kukurūzų, ryžių).

Jis veiksmingai veikia esant 70–105°C temperatūrai ir esant 4,5–7,5 pH. Tačiau jis efektyviausiai veikia esant 85–95°C temperatūrai, esant 5–5,5 pH.

10 ml pakuotės pakanka 50 kg žaliavos, dozuojant 1 ml 5 kg žaliavos.

Lengva naudoti-į 85-95⁰C temperatūros vandenį įpilkite pasirinktos žaliavos proporcingai: 1 kg žaliavos 3-4 L vandens. Kruopščiai sumaišykite ir įpilkite 1 ml alfa-amilazės į 5 kg maltų grūdų ar bulvių.

Dėmesio!

Ne tiesioginiam vartojimui.

Turi specifinį kvapą

Gamybos šalis: Lenkija