Baltyminis apvalkalas mėsos gaminiams Ø65mm, ilgis 4m, iki +90°C

Aukštos kokybės gyvulinės dešros baltyminis apvalkalas gaunamas iš skeltų galvijų odos.

Jis idealiai tinka dešrelių gamybai, o jo pritaikymu lengvai ir greitai paruošite naminę rūkytą mėsą.

Apvalkalas leidžia dešreles virti garuose iki 75°C, rūkyti 90°C ir šaltai rūkyti ne aukštesnėje kaip 40°C temperatūroje.

Su juo galite lengvai ir paprastai paruošti rūkytą mėsą namuose, taip pat virtas ir rūkytas dešreles, tokias kaip Zywiec, Krokuva ir kumpis.

Apvalkalas tinka ir ilgai brandintoms dešroms gaminti.

Korpusas buvo išbandytas ir patvirtintas sąlyčiui su maistu, įskaitant tuos, kurie buvo termiškai apdorojami aukštoje temperatūroje.

Pakuotėje yra maždaug 4 m ilgio ir 65 mm skersmens korpusas.

Dėmesio!

Prieš pildant kevalą reikia 30 minučių pamirkyti 10-15% druskos tirpale (1/2 stiklinės 1 litrui vandens).

Tankiai supakuotas apvalkalas turi būti surištas ir apdorojamas pagal ruošiamos dešros rūšį.

Prieš valgant dešrą reikia nuimti apvalkalą. Jis nevalgomas.

Gamybos šalis: Lenkija