Skaidriklis vynui, kurio storis nuo 10ml iki 50L

1) Prieš vartojimą fermentą reikia praskiesti vandeniu santykiu 1:10

2) Įpilkite į misą ar vyną

3) Kruopščiai sumaišykite ir palikite po dangčiu šiltoje vietoje: 1 dieną vaisių sultims ir 5–7 dienas, jei vynas skaidrus, priklausomai nuo tirštumo.

4) Praėjus šiam laikui, išspauskite sultis arba supilkite vyną.

Jis geriausiai veikia esant 30-35°C temperatūrai, o didžiausias aktyvumas pastebimas esant 4,5pH