Fermentas sūrio gamybai, 5x1g
1 g fermentinio užtenka 100 litrų pieno Naudojimas:
1. Apskaičiuoti fermentų kiekį, atsižvelgdamas į pieno kiekį
2. Izšķīdiniet fermento 50ml vandens
3. Priklausomai nuo sūrio rūšies ir receptą, tam tikru etapu, pieno pridėti ištirpinti fermentas
4. Pienas, kruopščiai sumaišoma...
Fermentas sūrio gamybai, 5x1g
1 g fermentinio užtenka 100 litrų pieno Naudojimas:
1. Apskaičiuoti fermentų kiekį, atsižvelgdamas į pieno kiekį
2. Izšķīdiniet fermento 50ml vandens
3. Priklausomai nuo sūrio rūšies ir receptą, tam tikru etapu, pieno pridėti ištirpinti fermentas
4. Pienas, kruopščiai sumaišoma...
Fermentą reniną, sūrio gamyba 50ml per 100L pieno.
Fermento 5 lašai yra pakankamai už 1 litrą pieno.
Taikymo metodas: 1. Dydis fermentų dozės proporcingai pieno kiekius. 2. Pašildykite pieną iki 33°C, ir pridėti fermento. 3. Švelniai išmaišyti ir palikti po priedanga, kol storiai nuo 40 iki 60 minučių. ...
Fermentą reniną, sūrio gamyba 50ml per 100L pieno.
Fermento 5 lašai yra pakankamai už 1 litrą pieno.
Taikymo metodas: 1. Dydis fermentų dozės proporcingai pieno kiekius. 2. Pašildykite pieną iki 33°C, ir pridėti fermento. 3. Švelniai išmaišyti ir palikti po priedanga, kol storiai nuo 40 iki 60 minučių. ...
Varškės sūrio bakterinės kultūros (už 50 litrų pieno)
Puikiai parinktas liofilizuotų pieno rūgšties fermentacijos bakterijų mišinys, leidžiantis jums paruošti skanų naminį varškės sūrį ar pieną. Pridėjus bakterijų, paspartėja ir stabilizuojasi rūgšto pieno gamybos procesas.
Paruošimas:
1) Į puodą supilkite 5 litrus mažai...
Varškės sūrio bakterinės kultūros (už 50 litrų pieno)
Puikiai parinktas liofilizuotų pieno rūgšties fermentacijos bakterijų mišinys, leidžiantis jums paruošti skanų naminį varškės sūrį ar pieną. Pridėjus bakterijų, paspartėja ir stabilizuojasi rūgšto pieno gamybos procesas.
Paruošimas:
1) Į puodą supilkite 5 litrus mažai...
Liofilizuotos Gouda sūrių bakterijų kultūros 3.5g Puikiai parinktas pieno rūgšties bakterijų mišinys, leidžiantis pasigaminti skanų naminį Gouda sūrį.
Dėl šaldymo-džiovinimo - specialaus džiovinimo metodo, kuris yra vienas tobuliausių maisto konservavimo būdų, naudojimo, šios kultūros ilgą laiką išsaugo visą savo potencialą.
...
Liofilizuotos Gouda sūrių bakterijų kultūros 3.5g Puikiai parinktas pieno rūgšties bakterijų mišinys, leidžiantis pasigaminti skanų naminį Gouda sūrį.
Dėl šaldymo-džiovinimo - specialaus džiovinimo metodo, kuris yra vienas tobuliausių maisto konservavimo būdų, naudojimo, šios kultūros ilgą laiką išsaugo visą savo potencialą.
...
Liofilizuotos jogurto bakterijų kultūros 2,5g
Puikiai parinktos pieno rūgšties bakterijų kultūros, leidžiančios greitai pasigaminti skanų naminį jogurtą.
Dėl šaldymo-džiovinimo - specialaus džiovinimo metodo, kuris yra vienas tobuliausių maisto konservavimo būdų, naudojimo, šios kultūros ilgą laiką išsaugo visą savo potencialą. Taip pat...
Liofilizuotos jogurto bakterijų kultūros 2,5g
Puikiai parinktos pieno rūgšties bakterijų kultūros, leidžiančios greitai pasigaminti skanų naminį jogurtą.
Dėl šaldymo-džiovinimo - specialaus džiovinimo metodo, kuris yra vienas tobuliausių maisto konservavimo būdų, naudojimo, šios kultūros ilgą laiką išsaugo visą savo potencialą. Taip pat...
Liofilizuotos graikiškų sūrių bakterijų kultūros 3g
Puikiai parinktas pieno rūgšties bakterijų mišinys, leidžiantis pasigaminti skanų naminį graikišką sūrį.
Dėl šaldymo-džiovinimo - specialaus džiovinimo metodo, kuris yra vienas tobuliausių maisto konservavimo būdų, naudojimo, šios kultūros ilgą laiką išsaugo visą savo potencialą. ...
Liofilizuotos graikiškų sūrių bakterijų kultūros 3g
Puikiai parinktas pieno rūgšties bakterijų mišinys, leidžiantis pasigaminti skanų naminį graikišką sūrį.
Dėl šaldymo-džiovinimo - specialaus džiovinimo metodo, kuris yra vienas tobuliausių maisto konservavimo būdų, naudojimo, šios kultūros ilgą laiką išsaugo visą savo potencialą. ...
Kalcio chloridas sūriui, dribsniams gaminti 1 kg
Kalcio chloridas yra cheminė medžiaga, naudojama gaminant sūrį, siekiant padidinti sūrio gamybos produktyvumą.
Tai būtinas priedas naudojant mažai pasterizuotą arba šviežią pieną su mažu kalcio kiekiu.
Kalcio chloridas pagerina pieno konsistenciją ir krešėjimą.
Jo naudojimas sumažina kazeino...
Kalcio chloridas sūriui, dribsniams gaminti 1 kg
Kalcio chloridas yra cheminė medžiaga, naudojama gaminant sūrį, siekiant padidinti sūrio gamybos produktyvumą.
Tai būtinas priedas naudojant mažai pasterizuotą arba šviežią pieną su mažu kalcio kiekiu.
Kalcio chloridas pagerina pieno konsistenciją ir krešėjimą.
Jo naudojimas sumažina kazeino...