Viking Pilsner miežių salyklas 1kg 3,0-4,2 °EBC Viking Pilsner Malt gaminamas iš 2 eilių vasarinių miežių. Temperatūra skrudinimo metu paprastai yra 80-85°C. Pilsnerio salyklo skonis paprastai apibūdinamas kaip salyklinis, šiek tiek riešutinis ir saldus. Puikus salyklas visų rūšių salykliniam alui ir viskiui. Pilsnerio salyklo spalva...

Viking Wheat kvietinis salyklas 1kg 3,0-5,5 °EBC Viking Wheat Malt salyklas gaminamas iš aukštos kokybės kviečių. Naudojamos alaus gamybai tinkamos veislės. Salyklo gamybos procesas nelabai skiriasi nuo pilsner salyklo gamybos. Džiovinimo temperatūra paprastai yra 72-80°C. Viking Wheat Malt salyklas pirmiausia naudojamas kvietinio...

Viking Pale Ale salyklas 1kg 4-7 °EBC Viking Pale Ale Malt gaminamas iš 2 eilių vasarinių miežių. Didelis modifikavimo laipsnis palengvina apdorojimą. Skonyje išsiskiria salyklas, saldumas ir riešutų natos. Viking Pale Ale salyklo spalvinimo savybės nėra per didelės, todėl tinka ir subtiliai paprastų lagerių spalvos korekcijai. Idealus...

Viking Malt Dark Munich salyklas 1kg 20-24 °EBC Viking Malt Dark Munich gaminamas iš 2 eilių vasarinių miežių. 110-120°C skrudinimo temperatūra suteikia salyklui aromatingą, riešutinį charakterį. Aukšta kietėjimo temperatūra, palyginti su Pilsner Malt, žymiai sumažina fermentų aktyvumą. Miuncheno salyklas yra puikus salyklas prie tamsiojo...

Viking Light Munich salyklas 1kg 14-18 °EBC Viking Light Munich salyklas gaminamas iš 2 eilių vasarinių miežių. 110-120°C skrudinimo temperatūra suteikia salyklui aromatingą ir riešutinį charakterį. Viking Light Munich Malt yra puikus salyklas prie tamsiojo lagerio, festivalio ir bock alaus. Alui suteikia puikų salyklo aromatą ir sodrų...

Viking Vienna miežių salyklas 1kg 7-10 °EBC Viking Vienna Malt salyklas džiovinamas kiek aukštesnėje temperatūroje nei pilsner salyklas. Vienos salyklas suteikia alui auksinį atspalvį ir pilnesnį kūną. Dėl aukštesnės džiovinimo temperatūros Vienos salyklo fermentinis aktyvumas yra šiek tiek mažesnis nei Pilsnerio salyklo. Salyklo skonis...

Produktas šiuo metu nepasiekiamas Viking Golden Ale salyklas 1kg 9–14 °EBC Viking Golden Ale Malt gaminamas iš 2 eilių vasarinių miežių. Didelis modifikavimo laipsnis palengvina apdorojimą. Subalansuotas skonis su salyklo, sausainių ir riešutų natomis. Golden Ale spalvinimo savybės nėra...

Viking Malt Red Active salyklas 1kg 30-40 °EBC Unikalios šio puikaus salyklo savybės yra pagrįstos ypatinga salyklo įvairove ir sudėtingu procesu, kai kietėjimo temperatūra viršija 100°C. Viking Red Active salyklas suteikia švaraus salyklo, riešutų ir švaraus, ilgai išliekančio skonio bei unikalaus amilazės aktyvumo šiam spalvų lygiui. Viking Red...

Viking Malt Chocolate šokoladinis salyklas 1kg 800-1000 °EBC Chocolate salyklas gaminamas skrudinant pilsnerio salyklą. Galutinė temperatūra ir skrudinimo laikas yra šiek tiek mažesni, palyginti su <a href="https://www.akciza.net/lt/salyklas/6113-viking-malt-juodasis-salyklas-1kg-1500-2000-ebc.html" target="_blank"...

Viking Malt Juodasis salyklas 1kg 1500-2000 °EBC Juodasis salyklas gaminamas skrudinant pilsnerio salyklą. Galutinė temperatūra yra aukštesnė nei 200˚C. Juodojo salyklo amilolizinis aktyvumas lygus nuliui. Fermentuojamo ekstrakto kiekis nedidelis. Viking Black salyklas naudojamas tamsiame aluje, tokiame kaip stautas ir porteriai, visų pirma dėl...

Viking Caramel 200 salyklas 1kg 180–220 °EBC Šis salyklas pasižymi dideliu karamelizacijos laipsniu, kuris suteiks alui karamelinį aromatą ir atspalvį. Karamelinis salyklas paprastai pagerina putų kokybę ir patvarumą. Viking Caramel Malt puikiai tinka žieminiam alui, alei ir kitam aromatiniam alui, pavyzdžiui, tamsiesiems lageriams ir...

Viking Pilsner miežių salyklas 5kg 3,0-4,2 °EBC Viking Pilsner Malt gaminamas iš 2 eilių vasarinių miežių. Temperatūra skrudinimo metu paprastai yra 80-85°C. Pilsnerio salyklo skonis paprastai apibūdinamas kaip salyklinis, šiek tiek riešutinis ir saldus. Puikus salyklas visų rūšių salykliniam alui ir viskiui. Pilsnerio salyklo spalva žema ...