Universali priemonė mažinti vynuogių ir vaisių-uogų vyno misų rūgštingumą Dozė: 15 g / 10-20 litrų vyno misos Naudojimo tipas: 1) Ištirpinkite kalcio karbonatą 100 ml vandens, įpilkite į vyno misą ir kruopščiai sumaišykite 2) Po paros misa nuvarvinama iš nuosėdų (dekantuojama) 10 l misos neviršykite 15...

Fermentai vaisių fermentacijos. Pridėti vaisių, vandens ir cukraus mišinį į žemiau 50ºc temperatūroje tepti.. Sumaišykite ir palikite 2 valandas, kol tūris nedidėja.

Pectoenzyme 10ml - fermentų preparatas, palengvinantis sulčių išsiskyrimą. Į pjaustytus vaisius įpilkite vandens (1-3 l / 10 kg). Vanduo turi būti: 40C - uogos, 80C - obuoliai, kriaušės, slyvos, svarainiai. Sumaišykite ir atvėsinkite, įpilkite 2 ml / 10 kg preparato. Palikite šiltoje vietoje 9-15 valandų, tada išspauskite sultis.

Sausas PectoEnzyme 6g Natūralus, sausas fermentinis preparatas, palengvinantis sulčių išsiskyrimą. Vieno paketėlio pakanka 10–20 kg vaisių. 1. Supilkite smulkintus vaisius su trupučiu vandens 1-2L / 10 kg vaisių (esant 40°C) ir obuoliams, kriaušėms, slyvoms, svarainiams (80°C temperatūroje) 2. Ištirpinkite fermento preparatą 100 ml vandens...

Pektolotinis fermentas VINOFERM zymex milteliai 100g Naudojant baltuosiuose ir rožiniuose vynuose, Vinoferm Zymex užtikrina didesnį derlių ir sklandesnį spaudimą, nes suskaido pektiną, nepaisant naudojamo spaudimo tipo. Be to, Vinoferm Zymex pagerina nuskaidrinimą nusėdimo arba flotacijos būdu. Vinoferm Zymex naudojamas pažangiam raudonųjų vynų...

Aukštos koncentruotos pektino fermento postījumam. Gali sutrumpinti presavimo trukmė iki 50% sulčių, paliekant padidinti iki 10%.0 Geriausia laikyti šaldytuve. Sudėtis: 100 ml. Dozavimas: 10 ml 100 kg, esant 15 ° c, sąlyčio trukmė 1-2 val. Nėra naudojamos komercinės vynų! TIK PAGAL UŽSAKYMĄ!!!