Fructa-Gel moosimarmelaad 30g - õuntest pärit looduslik pektiin - säilitusaineteta

Converting, želatiin, VINOFERM (100 g) veini-ja mahla selgitusi. Uinuma: 1 kuni 3 g / 10 L veini või mahla

Vedelik dzidrinātājs (100ml) Kieselsol Clarifier VINOFERM   Veini-ja mahla trahvides agent. Kõige sagedamini kasutatakse seda koos vedela želatiini (1 ml Kieselsol + 1ml želatiin), mille kaudu see saavutatakse parem tulemus veidi sette ta.   Annus: on 2,5-5ml/10l

Kõrge kontsentreeritud ja väga aktiivne pektologiskais ensüüm, mis on mõeldud just viljade mahla masin macerācijai. Alustas tööd temperatuuril 5° C. see Toimib väga kiiresti: 100% kogu kliirens on ligikaudu 75 minutit temperatuuril 8°! See parandab kvaliteeti, värvi ja raudzējumu. Annustamine: 10 ml 100 kg temperatuuril 15°C, 1-kuni 2-tunnise reageerimisaja.

Säilitusaine vedelikes kasutatakse värskelt pressitud mahla ja marinēto köögi tuleb säilitada. Sisaldab sorbat kaaliumi, ja benzonāts sooda.   Uinuma: 3 ml / 1 kg puuvilju (või mahla liiter)   Ei ole mõeldud kasutamiseks ärilistel veinid!

Vedel ensüüm pektiin trenolin 4000 DF ERBSLOH 1 kg (900 ml) Võib vähendada pressimisaega 50% ja suurendada mahla eraldumist kuni 10% Annustamine: 10 ml 100 kg kohta Kontaktiaeg 1-2 tundi