Kaltsiumkloriid 10g
Kaltsiumkloriidi lisatakse piima suurendada juustu-teket tootlikkus - parandab piima järjepidevus, ja koagulējamību, samuti rikastab ta koos kaltsiumi.
1 g kohta 10 liitrit piima
Kaltsiumkloriid 10g
Kaltsiumkloriidi lisatakse piima suurendada juustu-teket tootlikkus - parandab piima järjepidevus, ja koagulējamību, samuti rikastab ta koos kaltsiumi.
1 g kohta 10 liitrit piima
Juustuvaha - kollane 150g Juustuvaha kasutatakse valmitavate (kollaste) juustude katmiseks.
See kaitseb juustu kuivamise, mustuse ja mikroobe - peamiselt hallituse - eest.
Kasutamine:
1) Kastke pann 20 minutiks keeva veega, harjake või kastke juust sulatatud vaha sisse;
2) Seejärel jäetakse juust täielikult...
Juustuvaha - kollane 150g Juustuvaha kasutatakse valmitavate (kollaste) juustude katmiseks.
See kaitseb juustu kuivamise, mustuse ja mikroobe - peamiselt hallituse - eest.
Kasutamine:
1) Kastke pann 20 minutiks keeva veega, harjake või kastke juust sulatatud vaha sisse;
2) Seejärel jäetakse juust täielikult...
Ensüüm juustu tootmiseks, 5x1g 1 g ensüümi piisab 100 liitrit piima Kasutamine:
1. Kindlaks määrata, märgitakse kogus, arvestades piima kogus
2. Izšķīdiniet ensüümid 50ml vett
3. Sõltuvalt juustu liiki ja retsepti teatud etapis piima puhul, lisa lahustunud ensüümi
4. Piima õrnalt segada, ja uzsedziet ja siis...
Ensüüm juustu tootmiseks, 5x1g 1 g ensüümi piisab 100 liitrit piima Kasutamine:
1. Kindlaks määrata, märgitakse kogus, arvestades piima kogus
2. Izšķīdiniet ensüümid 50ml vett
3. Sõltuvalt juustu liiki ja retsepti teatud etapis piima puhul, lisa lahustunud ensüümi
4. Piima õrnalt segada, ja uzsedziet ja siis...
Kaltsiumkloriidi, 33% LACTOFERM 100 ml Kompenseerida kaltsiumi ioonide ja vähene piima (sügisel lüpsi-ja/või saavutada aja jooksul), mille tulemuseks on parem koagulatsiooni Annus: 5 kuni 6 ml 1 l piima.
Kaltsiumkloriidi, 33% LACTOFERM 100 ml Kompenseerida kaltsiumi ioonide ja vähene piima (sügisel lüpsi-ja/või saavutada aja jooksul), mille tulemuseks on parem koagulatsiooni Annus: 5 kuni 6 ml 1 l piima.
Vedel mikrobioloogiline juustuensüüm 30 ml
Suurepärane kodujuustu valmistamiseks - selle mikrobioloogilise juustuensüümi abil saate valmistada mis tahes ainulaadse maitse ja aroomiga juustu.
Ka taimetoitlastele - see ensüüm on taimetoitlane, ei sisalda loomset päritolu koostisosi - see tähendab, et saate seda kasutada oma...
Vedel mikrobioloogiline juustuensüüm 30 ml
Suurepärane kodujuustu valmistamiseks - selle mikrobioloogilise juustuensüümi abil saate valmistada mis tahes ainulaadse maitse ja aroomiga juustu.
Ka taimetoitlastele - see ensüüm on taimetoitlane, ei sisalda loomset päritolu koostisosi - see tähendab, et saate seda kasutada oma...
Kaaliumsorbaat VINOFERM sorbistat 1 kg
Stabilisaator, takistab veini ja mahla uuesti kääritamist. Seda kasutatakse ka piimatoodetes. Teraline, kergesti lahustuv.
Annus: 1 - 2 g / 10 L
Kaaliumsorbaat VINOFERM sorbistat 1 kg
Stabilisaator, takistab veini ja mahla uuesti kääritamist. Seda kasutatakse ka piimatoodetes. Teraline, kergesti lahustuv.
Annus: 1 - 2 g / 10 L