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      Zutaten-Set für die Herstellung von Wein für 20 Liter
      • Zutaten-Set für die Herstellung von Wein für 20 Liter
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      Zutaten-Set für die Herstellung von Wein für 20 Liter

      5,95 €
      Bruttopreis

      Zutaten-Set für die Herstellung von Wein für 20 Liter

      Machen Sie guten Wein aus Früchten und Beeren.

      Inbegriffen:

      A - Hefe

      B - Fermentationsstopper

      C - Klärer 1

      D - Klärer 2

      Anleitung mit Rezepten in Lettisch

      Menge
       

      100% Schnelle lieferung

        Kurierlieferung

      Lieferung innerhalb von 4-7 Werktagen nach Auftragsbestätigung

      REZEPTE / ZUTATEN

      Machen Sie einen guten Wein aus den folgenden Früchten und Beeren:

      Blaubeeren, Birkensaft, Brombeeren, Blaubeeren-Preiselbeeren, Trauben, Aronia-Blüten, Apfelbeeren, Himbeeren, Sauerkirschen, Stachelbeeren, süße dunkle Kirschen, Löwenzahn, Hagebutten, Birnen, Rhabarber, Rhabarber, Johannisbeeren, Äpfel.

      Rezepte und Zutaten sind in der Packung enthalten. Fügen Sie nur Zucker und Wasser hinzu.

      Zutaten: Weinhefe mit Zusatzstoffen, Weinklärer, Fermentationsregler (E202, E223).

      Benötigte Ausrüstung:

      Gärbehälter mit Hydraulikventil: vorzugsweise ein Plastikeimer, nicht weniger als 25 l.

      Sterilisationsprodukte: Pasteurisieren Sie alle Geräte, die für die Weinherstellung verwendet werden. Flaschen, Gießschlauch.

      Spatel oder Löffel zum Mischen (Geräte aus Lebensmittelkunststoff werden empfohlen) : Fördert die Freisetzung von Kohlensäure während des Fermentationsprozesses. Achten Sie auf den Zugang von Insekten zum Behälter.

      Gießschlauch: zum Gießen von Wein ohne Hefe.

      Hydrometer: Misst die Zuckermenge in Wein / Saft.

      Weinvorratsbehälter, Weinkorken und Korkpresse

      Siebgaze: Zum Sieben der Dicke von Früchten und Beeren aus Wein.

      Wichtig:

      Es wird empfohlen, alle Aktivitäten aufzuzeichnen / aufzuschreiben, wann und wie sie ausgeführt werden. Dies macht es viel einfacher, wenn etwas fehlgeschlagen ist und Sie Hilfe benötigen oder wenn Sie ein erfolgreiches Ergebnis replizieren möchten. Messen Sie die Zuckermenge regelmäßig und notieren Sie sie.

      Die Rezepte gehen davon aus, dass die Früchte oder Beeren frisch sind oder maximal einen Tag stehen (gefroren und dann aufgetaut sind ebenfalls gültig).

      Benutzerhandbuch:

      1. Wählen Sie ein Rezept aus den folgenden. Das Rezept gibt an, wie viele Früchte / Beeren und entsprechend Zucker verwendet werden sollen.
      2. Nehmen Sie die beschädigten Früchte / Beeren auf und schneiden Sie die beschädigten Stücke aus. Waschen Sie Früchte / Beeren in kaltem Wasser.
      3. Schneiden Sie die Früchte in ca. 5mm Stücke. Kirschen und ähnliche Früchte werden gepresst. Die Steine werden nicht verdünnt.
      4. Die Früchte / Beeren und den Zucker in einem Gärgefäß zerdrücken und 10 Liter kochendes Wasser hinzufügen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
      5. Füllen Sie den restlichen Teil des Behälters mit kaltem Wasser und erreichen Sie ein Gesamtvolumen von 20-22 l. Überprüfen Sie, ob die Temperatur im Fermentationsgefäß unter 30 ° C liegt. Den Inhalt des Beutels N.1 in den Behälter (Hefe) geben und gründlich mischen.
      6. Nach 5-10 Tagen ist die Fermentation abgeschlossen. Der Zuckergehalt des Hydrometers muss unter +/- 0 liegen und der Wein darf nicht süß sein. Wenn die Zuckermenge zu hoch ist oder der Geschmack zu süß erscheint, lassen Sie den Wein etwas länger aussehen.
      7. Wenn der Wein die Gärung beendet hat, werden die Früchte und Beeren durch Gaze gesiebt. Fügen Sie den Inhalt der Packung N.2 (Fermentationsregler) hinzu und mischen Sie alles gut. Mindestens zwei Tage einwirken lassen und gelegentlich umrühren, um Kohlendioxid freizusetzen.
      8. Den Inhalt der Packung N.3 (Klärregler 1) hinzufügen, gut mischen und schütteln. Fügen Sie dann den Inhalt von Paket N.4 (Klärregler 2) hinzu. Rühren und schütteln.
      9. Lassen Sie den Wein 24 Stunden einwirken, um ihn klar zu machen. Der Wein wird dann mittels eines Transferschlauchs in einen sauberen Behälter gegossen, ohne den Niederschlag zu verwenden, der sich im unteren Teil des Gärgefäßes angesammelt hat.
      10. Fügen Sie nach Belieben zusätzlichen Zucker hinzu und füllen Sie die Flaschen aus. Weinflaschen sollten vorzugsweise in einer Schlafposition an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
      vins7day/4435/4234

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