Diese Website verwendet Cookies, um unseren Datenverkehr zu analysieren und deren Leistung zu optimieren. Mehr Informationen

      Kaliumnitrat zum Einmachen von Fleisch 100g

      3,50 €
      Bruttopreis

      Kalium-Salpeter zum Einmachen von Fleisch 100g

      100 g bis 50 kg Fleisch


      Rezept für 5 kg Fleisch:

      Zu 2,5 Litern Wasser 1 Teelöffel Pfeffer, 2 Teelöffel Majoran, 2 Lorbeerblätter, 5 Körner Piment, 12 Körner Wacholder, einige Stücke Nelken, eine Prise Koriander und Thymian hinzufügen (Sie können auch eine fertige Mischung zum Salzen von Kräutern verwenden). Fortsetzung unten

      Menge
       

      100% Schnelle lieferung

        Kurierlieferung

      Lieferung innerhalb von 4-7 Werktagen nach Auftragsbestätigung

      Die Gewürze 10 Minuten in Wasser kochen.

      Bereits in der kalten Marinade 10 g Kaliumnitrat, 20-40 g Salz, einen Teelöffel Zucker hinzufügen und vorsichtig mischen.

      Mit Fleischinjektoren füllen Sie das Fleisch um 100ml Gurken.

      Gießen Sie das Fleisch fest in einen Topf und gießen Sie es über die restliche Marinade (das Fleisch muss vollständig eingetaucht sein).

      Das Salzen dauert 7-9 Tage bei einer Temperatur von 4-8 Grad.

      7 - 9 Tage bei einer Temperatur von 4 - 8 Grad marinieren, alle 2-3 Tage sollte das Fleisch geschnitten werden.

      Mariniertes Fleisch kann gekocht, gebraten und geräuchert werden

      410011

      Besondere Bestellnummern

      Vielleicht gefällt Ihnen auch

      16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:

      Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...