Jelly Fructa-Gel 30g - natürliches Pektin aus Äpfeln - ohne Konservierungsstoffe

Gelatine VINOFERM (100g) zur Klärung von Weinen und Säften. Dosierung: 1-3 g / 10 l Wein oder Saft

Hochkonzentriertes und sehr aktives pektologisches Enzym, das speziell für die Kaltmazeration von Fruchtsäften entwickelt wurde. Beginnt bei 5 ° C zu arbeiten. Arbeitet sehr schnell: 100% Pektinentfernung in 75 Minuten bei 8 °! Verbessert Qualität, Farbe und Gärung. Dosierung: 10 ml / 100 kg bei 15 ° C. Mit 1-2 Stunden Reaktionszeit.

Das Konservierungsmittel für Flüssigkeiten wird verwendet, um frisch gepresste Säfte und eingelegtes Gemüse zu konservieren. Enthält Kaliumsorbat und Natriumbenzonat. Dosierung: 3 ml / 1 kg Obst (oder ein Liter Saft) Nicht in kommerziellen Weinen verwenden!

Flüssiges Enzym Pektin Trenolin 4000 DF ERBSLOH 1 kg (900 ml) Kann die Presszeit um 50% reduzieren und die Saftfreisetzung um bis zu 10% erhöhen. Dosierung: 10 ml pro 100 kg Kontaktzeit 1-2 Stunden