Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar Viking Pilsner Gerstenmalz 1kg 3,0-4,2 °EBC Viking Pilsner Malt wird aus 2-reihiger Sommergerste hergestellt. Die Temperatur während des Röstvorgangs beträgt in der Regel 80-85°C. Der Geschmack von Pilsner Malz wird meist als malzig, leicht nussig und...

Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar Viking Pale Ale Malz 1kg 4-7 °EBC Viking Pale Ale Malt wird aus 2-reihiger Sommergerste hergestellt. Ein hoher Modifizierungsgrad fördert die leichte Verarbeitung. Im Geschmack stechen Malz, Süße und nussige Noten hervor. Die färbenden Eigenschaften von...

Viking Wheat Weizenmalz 1kg 3,0-5,5 °EBC Viking Wheat Malt Malz wird aus hochwertigem Weizen hergestellt. Es werden zum Brauen geeignete Sorten verwendet. Der Mälzprozess unterscheidet sich nicht sehr von der Herstellung von Pilsner Malz. Die Trocknungstemperatur beträgt üblicherweise 72-80°C. Viking Weizenmalz Malz wird...

Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar Viking Light Münchner Malz 1kg 14-18 °EBC Viking Light Munich Malz wird aus 2-reihiger Sommergerste hergestellt. Die Rösttemperatur von 110-120°C verleiht dem Malz einen aromatisch-nussigen Charakter. Viking Light Munich Malt ist das perfekte Malz für...

Viking Wiener Gerstenmalz 1kg 7-10 °EBC Viking Vienna Malt Malz wird bei etwas höherer Temperatur getrocknet als Pilsner Malz. Wiener Malz verleiht dem Bier einen goldenen Farbton und einen volleren Körper. Aufgrund der höheren Trocknungstemperatur ist die Enzymaktivität von Wiener Malz etwas geringer als die von Pilsner Malz. Der...

Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar Viking Malt Dark Munich Malz 1kg 20-24 °EBC Viking Malt Dark Munich wird aus 2-reihiger Sommergerste hergestellt. Die Rösttemperatur von 110-120°C verleiht dem Malz einen aromatisch-nussigen Charakter. Die hohe Reifetemperatur im Vergleich zu Pilsner Malz...

Viking Golden Ale Malz 1kg 9–14 °EBC Viking Golden Ale Malt wird aus 2-reihiger Sommergerste hergestellt. Ein hoher Modifizierungsgrad trägt zu einer einfachen Verarbeitung bei. Ein ausgewogener Geschmack mit Noten von Malz, Keksen und Nüssen. Die färbenden Eigenschaften von Golden Ale sind nicht zu hoch, wodurch es sich auch zur subtilen...

Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar Viking Caramel 200 Malz 1kg 180–220 °EBC Dieses Malz zeichnet sich durch einen hohen Karamellisierungsgrad aus, der dem Bier ein Karamellaroma und eine Karamellfarbe verleiht. Karamellmalz verbessert normalerweise die Qualität und Beständigkeit des Schaums. ...

Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar Pale Ale Gerstenmalz 9,25 EBC 1kg Castle Malting Helles Gerstenmalz auf belgischer Basis. Wird normalerweise als Basismalz verwendet oder mit Castle-Malz kombiniert, um einen reichhaltigeren Malzgeschmack und zusätzliche Farbe zu erhalten. Dieses Malz hat eine dunklere...

Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar Viking Pilsner Gerstenmalz 5kg 3,0-4,2 °EBC Viking Pilsner Malt wird aus 2-reihiger Sommergerste hergestellt. Die Temperatur während des Röstvorgangs beträgt in der Regel 80-85°C. Der Geschmack von Pilsner Malz wird meist als malzig, leicht nussig und süß...

Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar Viking Pale Ale Malz 5kg 4-7 °EBC Viking Pale Ale Malt wird aus 2-reihiger Sommergerste hergestellt. Ein hoher Modifizierungsgrad fördert die leichte Verarbeitung. Im Geschmack stechen Malz, Süße und nussige Noten hervor. Die färbenden Eigenschaften von...

Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar Viking Wheat Weizenmalz 5kg 3,0-5,5 °EBC Viking Wheat Malt Malz wird aus hochwertigem Weizen hergestellt. Es werden zum Brauen geeignete Sorten verwendet. Der Mälzprozess unterscheidet sich nicht sehr von der Herstellung von Pilsner Malz. Die Trocknungstemperatur...