Коптильня из нержавеющей стали с термометром 0°C +250°C Коптильня с...
500мл стеклянная бутылка с пробкой. Идеально подходит для хранения...
Pektopol - ферментный препарат, который увеличивает объём выжатого сока до 50%
Консерватны для жидкостей, используются для сохранения свежевыжатых соков и маринованных овощей. Содержит сорбат калия и бензоат натрия. Доза: 3 мл / кг фруктов (или литр сока) Не использовать для коммерческих вин!
Пектолитический энзим VINOFERM zymex 100мл Используется для вина или фруктового сока с большим количеством пектина. Расщепляет пектин во фруктах, увеличение выхода сока и препятствует помутнению впоследствии. Хранить в холодильнике. Дозировка: 4-8 г (мл) / 10 кг фруктов при 20 ° С, время контакта 12 ч.
Осветлитель Kieselsol clarifier VINOFERM 100мл Специально для осветления вина, соков. Чаще всего он используется в комбинации с жидким желатином (1 мл kieselsol + 1 мл желатина, которые добавляются отдельно), что приводит к быстрому действию с небольшими осадками. Дозировка: 2,5 - 5 мл / 10 л
Желатин VINOFERM 100г для осветления вин, соков. В основном используется в сочетании с (5 мл kieselsol + 1 г желатина, которые будут добавлены отдельно) Дозировка: 1-3 г / 10 л вина, Растворить в воде в соотношении 1:5 постоянно помешивая и дать настояться в течение 20 мин.
Используется для вина или фруктового сока с большим количеством пектина. Расщепляет пектин во фруктах, увеличение выхода сока и препятствует помутнению впоследствии. Хранить в холодильнике. Дозировка: 4-8 г (мл) / 10 кг фруктов при 20 ° С, время контакта 12 ч.
Осветлитель VINOFERM на 110-220л Универсальный и мгновенный осветлитель для вина, пива и соков. Состоит из 2-х компонентов (kieselsol, желатин). Осветление за 6 - 24 часов. Создает твёрдые осадки. Содержит 2 х 50 мл, достаточно для 110 - 220 литров жидкости.
Используется для вина или фруктового сока с большим количеством пектина. Расщепляет пектин во фруктах, увеличение выхода сока и препятствует помутнению впоследствии. Хранить в холодильнике. Дозировка: 4-8 г (мл) / 10 кг фруктов при 20 ° С, время контакта 12
Высоко концентрированный и очень активный пектолитический фермент, разработан специально для холодной мацерации фруктовых соков. Начинает работать при температуре 5° C. Работает очень быстро: 100% вывождение пектина за 75 мин. при температуре 8° С. Улучшает качество,цвет и брожение.
Универсальный и натуральный осветлитель для вина, соков и пива. Подходит для осветления катиона при низких температурах. Дозировка: 2-5 мл на 10 л
Используется для вина или фруктового сока с большим количеством пектина. Расщепляет пектин во фруктах, увеличение выхода сока и препятствует помутнению впоследствии. Хранить в холодильнике. Дозировка: 4-8 г (мл) / 10 кг фруктов при 20 ° С, время контакта 12 ч.
Высоко концентрированный фермент, для ликвидации пектина. Можно уменьшить время прессования на 50% и увеличить выход сока до 10%. Лучше всего хранить в холодильнике. Содержание: 1 кг.