Сычужные культуры

Новые товары

Скидки

Просмотренные товары

Фермент для производства сыра, 5x1г Увеличить

Фермент для производства сыра, 5x1г

411200

Сычужный микробиологический фермент - это энзиматический препарат, полученный в результате контролируемой ферментации специфических штаммов бактерий Rhizomucor miehei.

1г фермента хватает на 100 литров молока.

Подробнее

3,50 €

Описание

Способ применения :

1. Рассчитайте и отмерьти дозу фермента, пропорционально задействованному Вами количеству молока.

2. Растворите его в 50 мл воды.

3. На определённом этапе производства сыра, в зависимости от его вида, добавьте растворенный фермент в молоко.

4. Всё осторожно перемешайте и оставьте под прикрытием до образования сгустка.

Сопутствующие товары