Alembic

Jauni produkti

Apskatītie produkti

Destilācijas aparāts Coppers Traditional Alembic Still 15L ar iebūvētu termometru Skatīt lielāku

Destilācijas aparāts Coppers Traditional Alembic Still 15L ar iebūvētu termometru

REF 7003-15L/REF 9011

Tradicionālais destilēšanas aparāts ir pilnībā izgatavots no labākā kapara. Kopš šis metāls ne tikai labāk vada siltumu, kas palīdz gan fermentācijas procesam, gan destilēšanai, bet arī uzlabo galējo destilāta rezultātu garšas ziņā.

Vairāk informācijas

240,00 €

Vairāk informācijas

Kapars arī samazina bakteriālo piesārņojumu (tāpēc tā tiek izmantota arī ūdens caurulēm, jo tas palīdz saglabāt anti-baktēriālu ūdens kvalitāti) un uzsūc saražoto sēru fermentācijas laikā.

 

Kapars tiek izmantots destilācijas aparātos kopš seniem laikiem un paaudzēs ir konstatēts, ka tas joprojām ir labākais veids, pateicoties tā īpašībām un dabiskajām priekšrocībām destilācijas procesā.

 

Destilēšanas pamatnoteikumi

Lai gan mūsu destilācijas aparātos var izmantot dažādus materiālus un vielas, iesakām veikt dažus piesardzības pasākumus, lai netiktu nodarīts kaitējums savai veselībai. Ja lietotājam nav nekādu zināšanu par destilācijas procesu, viņam / viņai ir jāmācās, kā pareizi to darīt. Daudzas izcilas grāmatas un diskusiju forumi ir pieejami par šo tēmu, vai arī ir iespējams apgūt iemaņas, kas nepieciešamas, no cilvēkiem, kuriem jau ir pieredze destilēšanas procesā.

Attiecībā uz spirta alkoholiskajiem dzērieniem, lietotājam ir jāuzzin, kādi likumi ir piemēroti valstī, jo ​​dažās valstīs ir noteikt ierobežojumi attiecībā uz destilāciju šim nolūkam.

 

Hermetizācija

(tikai destilātoriem ar savienojumiem)

 

Tas ir dabiski, kad pēc pāris gadiem Jūsu kapara destilātors sāks laist garām tvaiku savienojuma daļā starp katlu un dzesētāja cauruli. Kad tas notiek, varat izmantot vienkāršu hermetizācijas tehniku, lai izvairītos no tvaika noplūdes. Uztaisiet maisījumu no ūdens un rudzu miltiem, un aizsmērējiet vietas, kur tvaiks noplūst.

 

Tīrīšana un uzturēšana

Pirms sākat lietot destilēšanas iekārtu iesakām sākumā izdestilēt pāris litrus ūdens, lai atbrīvotos no piemaisījumiem, kas radušies ražošanas procesā. Pēc iekārtas lietošanas glabājiet to tīru un tas jums kalpos gadiem ilgi.

 

Ja Jūs lietojat iekārtu reizi gadā, tad, pirms noglabāšanas, iztīriet iekārtu līdz nākamai destilēšanas reizei. Tīrīšana palīdzēs atbrīvoties no kaitīgām vielām, kas var uzkrāties un glabāties uz sienām. Destilātora tīrīšanu var veikt ar ūdens un rudzu miltu maisījumu. Tas ir diezgan vienkārši: piepildiet iekārtu ar ūdeni 40% no tilpuma un miltiem 5% no tilpuma.

 

Ja Jūs iekārtu lietojat diezgan bieži, tas ir, vairākas reizes gadā, jums nebūs nepieciešams tīrīt to ar rudzu miltiem un ūdens maisījumu. Jums vajadzēs tikai izdestilēt ūdeni.

 

Regulāri lietojot kapara iekārtu tā oksidējas un ar laiku tā var mainīt krāsu uz tumši sarkanu. Jums vajadzētu izmantot speciālus tīrīšanas līdzekļus. Nekādā gadījumā neizmantojiet abrazīvus līdzekļus. Varat izmantot arī tradicionālu tīrīšanas metodi: samitriniet drānu sāls un citrona sulas maisījumā un noberziet iekārtas virsmu.

 

Ja jūs izmantojat destilēšanas iekārtu ēterisko eļļu iegūšanai, esiet ļoti uzmanīgi, jo tās var noslāņoties uz iekārtas sieniņām un izveidot bīstamu slāni. Pēc lietošanas visas iekārtas sastāvdaļas jāiztīra ar siltu ūdeni, lai atbrīvotos no taukiem, īpaši pievēršot uzmanību dzesēšanas spirālei, citādi tā var nosprostoties.

 

Ja izmantojat destilēšanas iekārtu ēterisko vielu iegūšanai, nekādā gadījumā neizmantojiet to alkoholisko dzērienu destilēšanai, par cik kapars dabīgā veidā piesūcas ar eļļu un tādā veidā piesārņo dzērienu, kurš vairs nav derīgs lietošanai pārtikā.

 

Pielietošana: brendija destilācija no vīna un alus, konjaka destilācija, viskija destilācija, alkohola aromatizācija, spirta taisīšana, dekora elements, ēterisko eļļu destilācija, ūdens destilācija.

 

Uzmanību! Jūs varat pasutīt sekojošu tilpumu destilācijas kubus:

1L, 2L, 3L, 5L, 10L, 20L, 30L, 50L un līdz 650L

Iesakām